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チーズボールを屋台風に

11月11日はチーズの日

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ストリートフードが好きです。
誰も仲間はずれにしない感じがするから。

それで、屋台やフードトラックにあったら絶対に頼んじゃうと思う揚げ物を作ってみました。
カリッとしていて、もちっとしていて、チーズがとろっと出てきておいしい。
ハラペーニョとかのスパイスがあったらなおうまい。
最高です。

そう思ってたらトレーダーヴィックスに似たようなのがありました。
全然ストリートフードじゃない。

*レシピ*(20個)
1.洗ったメークイーン 250gは十文字に浅い切込みを入れ、濡れたままラップに包む。
2.600wの電子レンジで4分半~5分ほど加熱する。
3.皮を剥き、バター 20g、塩 ひとつまみを加え潰す。
4.牛乳 15g、片栗粉 60gを加え混ぜる。
5.さけるチーズ 2本は20等分に切る。ピザ用チーズ 40gを準備する。
6.15gほどの(4)で(5)のさけるチーズとピザ用チーズ 2gを包みコロコロと丸める。
7.180度の油で3分ちょい揚げる。
8.できあがり。






by mosogourmet | 2021-11-09 14:11 | 料理

家族でYouTubeに動画を投稿している妄想グルメのエキサイトブログです。主にテーマに投稿しています。


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